Монитор Юг

Лента публикаций:

20.07.17  
Заробитчане скинули своих стариков на нас
20.07.17  
Курортные войны: кто не пускает украинцев в Крым
эксклюзив
20.07.17  
Как откосить от армии в Украине
19.07.17  
КПУ готовится к возвращению в большую политику
эксклюзив
19.07.17  
Юрий Ткачёв: столицу в Киеве оставлять нельзя
19.07.17  
Максим Гольдарб: украинские власти запустили репрессивную машину
18.07.17  
Ветеран АТО покончил с собой после исповеди
18.07.17  
Мусорный коллапс: Херсон может повторить судьбу Львова
17.07.17  
Лилия Гриневич: непотопляемый педагог на службе Сороса
эксклюзив
17.07.17  
Украина – главный поставщик нелегального оружия в Европе
16.07.17  
Украинские коммунисты не сдаются
14.07.17  
В Киеве проводят войсковую операцию против «Вестей»
14.07.17  
Националиста осудили за критику власти в соцсетях
14.07.17  
ГПУ об Арсении Яценюке и его стене: украл так украл
14.07.17  
Николаевский горсовет признал Россию страной-агрессором
13.07.17  
Голодные дипломаты ЕС разбили европейскую мечту Украины
13.07.17  
Сервис по-одесски: говоришь на русском - плати больше
документ
13.07.17  
Вокруг крымского Представительства назревает «Херсонский майдан»
13.07.17  
Дмитрий Корнейчук: Порошенко получил тревожный сигнал
12.07.17  
Как в Херсоне мэр и Оппозиционный блок дерибанят городской бюджет
эксклюзив
11.07.17  
Возможна ли смена руководства Генического района
эксклюзив
11.07.17  
В Херсоне пикетируют представительство президента в Крыму
11.07.17  
Украина запрещает российские лекарства
10.07.17  
Илья Кива: внук героя, сын убийцы
эксклюзив
08.07.17  
Владимир Бойко: Генпрокурор Луценко устроил в стране правовой беспредел
07.07.17  
Денис Жарких: в Украине мода на хамство
07.07.17  
Украина тяжело больна
07.07.17  
«Большой семёрке» не терпится разобраться с украинскими пенсионерами
06.07.17  
Ислямов обеспокоен требованием жителей Чонгара запретить батальон «Аскер»
06.07.17  
В Херсоне на троллейбусы тратят в два раза больше, чем в Киеве
эксклюзив
Больше новостей

В Украине стремительно сокращается производство хлеба

Власть и общество / Выбор редакции / Экономика,   6.06.2017,   1 592 просмотров


Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине неуклонно падает уже несколько лет кряду – начиная с 2000 года оно сократилось с 2,5 млн тонн до 1,1 млн тонн, или в 2,2 раза! При этом среднедушевое потребление хлеба украинцами на протяжении 2000-2016 годов сократилось также почти в 2 раза - с 50 кг до 26 кг на человека в год. Если же сравнивать этот показатель с 1995 годом, то потребление хлеба в стране уменьшилось более чем в 3 раза. 

И это неудивительно, население страны, если верить экспертам и прогнозам международных специалистов, опубликовавших свои выкладки в докладе ООН, тоже неумолимо сокращается, причем сравнительно такими же темпами. 

Особо отрицательную динамику падение хлебопроизводства прибрело за последние годы. В период 2014-2016 г.г. в Украине закрылось боле 150 пекарен (т.е. каждая шестая)! По данным исследований компании Pro-Consulting в настоящий момент  в стране насчитывается всего около 400 промышленных пекарен и примерно такое же количество частных маломощных хлебопекарен производительностью от тонны продукции в год и более.  Причем 50% рынка и внутреннего производства хлеба приходятся на шесть крупных компаний-производителей хлебобулочных изделий. Что несет явную угрозу продовольственной безопасности страны.

Значительно похудевшие кошельки украинских граждан определяет спрос в сторону самых дешевых сортов мучных изделий: производство социальных сортов хлеба составляет около 80% от общего объема производства, премиальные сорта занимают всего 5%, функциональные – 3%. 

Официальная статистика утверждает, что за вышеозначенный период (т.е. с 2000 г) численность народонаселения Украины сократилась лишь на 14% (с 48,5 млн чел до 42,7 млн чел), эта цифра для большинства экспертов, социологов, демографов выглядит абсурдной.  Но на основе этих данных экономисты приходят к выводу, что большая честь производства хлеба ушла в «тень» и поэтому доля их продукции в обработке статистических данных  не учитывается. Считается, что 90% рынка хлебаУкраины занимает продукция национального производителя, причем около 40-60% производства находится в тени.  При этом в защиту своих доводов они приводят цифры роста украинского импорта пшеничной муки - с начала 2016/17 маркетингового года и по состоянию на 31 мая Украина экспортировала 339,4 тыс.тонн муки, что на 41,4 тыс. тонн больше показателя прошлого сезона. 

Однако аналитики забыли упомянуть, что мука нужна не только для выпечки, но и для приготовления других мучных изделий, в частности, макаронных, экспорт которых за последние 6 лет, вырос в 4 раза! При этом Украина экспортирует изделий из макаронного теста почти в 2 раза больше, чем импортирует - в 2016 году на каждый доллар импортируемых макарон приходилось 1,8 долларов экспортируемых украинских изделий.

Владельцы частных пекарен утверждают, что в числе многочисленных причин, побудивших закрыть свои производства - сокращение потребления выпечки населением является одной из основных. «Покупателей стало меньше, производство становится невыгодным», - заявили пекари. «Потому что население страны стремительно сокращается, есть уже некому», - объясняют социологи.  

Примечание: согласно расчетам украинского экономиста Ларисы Шеслер, полученные спомощью анализа потребляемого в стране хлеба и муки, численность населения Украины на сегодняшний момент составляет 24,5 млн чел. 

Фотогалерея

  
Подписывайтесь на нас в Твиттере @monitoryug, и вы ничего не пропустите.
Подключайтесь к нашему каналу Телеграм @mnyug, это очень удобно. Почему наши статьи удобнее читать в Телеграме

0 комментариев

Ваше имя: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: